Ensaladas

Ensaladas

Ensalada de Atún y Salmón

Ensalada de Atún y Salmón

Ensalada verde de lechugas hidropónicas con láminas de salmón selladas en pistacho y láminas de atún selladas en nori, palta, bañados en salsa de mirin y gohi.

Mozzarella di Búfala

Mozzarella di Búfala

Mozzarella de búfala sobre un mix de hojas verdes (berros, espinaca, lechuga y rúgula), camote y zapallos italianos grillados, semillas de granada, bañado en aderezo midor.

Ensalada Issei

Ensalada Issei

Mix de lechugas hidropónicas con camarones salteados, palta, tomates cherry y almendras confitadas, bañado en dressing de tomate.

Tori Teriyaki

Tori Teriyaki

Ensalada de hojas verdes (berros, espinaca, menta y rúgula) con pollo teriyaki, queso fresco grillado, brotes de brócoli y semillas de girasol.

Salmón Ibushita

Salmón Ibushita

Mix de hojas verdes (berros, espinaca, lechuga y rúgula) con roll de salmón ahumado, queso crema y quinoa apanado en panko, aderezado con salsa de rúgula y unagui.